EN
Descrición:
Este sistema automatizado integra a lavaxe, o rompemento e a separación entre xema e clara dos ovos. A construción en aceiro inoxidable (304) garante hixiene, mentres que cepillos suaves e xactos de auga limpian as cáscaras sen danos. Ferramentas precisas de rompemento e separadores en forma de colher illan as xemas con menos do 1% de roturas. As características clave inclúen limpeza CIP, exactitude na separación do 99,9% e deseño modular para producir ovo líquido/conxelado (ata 30.000 ovos/hora). Ideal para pastelarías, fabricantes de alimentos e procesadores de ovos, minimiza os desperdicios e cumpre coas normas USDA/EC. Os módulos opcionais de pasteurización e envasado amplían a funcionalidade.
Vantaxes:
Baixa taxa de rotura
A tecnoloxía de separación por colher logra un índice de danos practicamente do 0% nas xemas
Prodúce líquido de ovo 100% puro
Residuo mínimo
Estrutura de separación circular optimiza o tempo de procesamento
Reduce o residuo de clara de ovo nas cáscaras a menos do 2%
Maximiza a utilización das materias primas
Proceso sen Contacto
Operación totalmente pechada evita o contacto entre líquido de ovo e cáscara
Reduce a contaminación bacteriana en máis do 90%
Mellora significativamente os estándares de seguridade alimentaria
Parámetros técnicos：
|
Modelo |
CK-ESS7000 |
|
Capacidade |
5000-7000pcs/h |
|
Dimensión |
7500*1300*1700(mm) |
|
Power |
6kw |
|
Peso |
800 kg |
