EN
Περιγραφή:
Αυτό το αυτοματοποιημένο σύστημα ενσωματώνει πλύση αυγών, θραύση και διαχωρισμό κρόκου/ασπραδιού. Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα (304) εξασφαλίζει υγιεινή, ενώ τα απαλά βούρτσισμα και ρεύματα νερού καθαρίζουν τα κελύφη χωρίς βλάβη. Τα ακριβή εργαλεία θραύσης και οι διαχωριστές σχήματος κουταλιού απομονώνουν τους κρόκους με θραύση <1%. Βασικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν καθαρισμό CIP, ακρίβεια διαχωρισμού 99,9% και μοντουλαρισμένο σχεδιασμό για παραγωγή υγρού/παγωμένου αυγού (έως 30.000 αυγά/ώρα). Ιδανικό για ζαχαροπλαστεία, βιομηχανίες τροφίμων και επεξεργαστές αυγών, ελαχιστοποιεί τα απόβλητα και συμμορφώνεται με τα πρότυπα USDA/EC. Προαιρετικά μπορεί να περιλαμβάνει μονάδες παστερίωσης και συσκευασίας.
Πλεονεκτήματα:
Χαμηλός Ρυθμός Θραύσης
Η τεχνολογία διαχωρισμού τύπου κουταλιού επιτυγχάνει σχεδόν 0% ποσοστό ζημιών στον κρόκο
Παράγει υγρό αυγό 100% καθαρό
Ελάχιστα Απόβλητα
Κυκλική δομή διαχωρισμού βελτιστοποιεί τον χρόνο επεξεργασίας
Μειώνει τα υπολείμματα ασπραδιού στα κελύφη σε λιγότερο από 2%
Μεγιστοποιεί την αξιοποίηση των πρώτων υλών
Διαδικασία Χωρίς Επαφή
Πλήρως κλειστή λειτουργία αποτρέπει την επαφή υγρού αυγού-κελύφους
Μειώνει τη βακτηριακή μόλυνση κατά 90%+
Ενισχύει σημαντικά τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων
Τεχνικοί Παράμετροι:
|
Μοντέλο |
CK-ESS7000 |
|
Χωρητικότητα |
5000-7000τεμ/ώρα |
|
Διάσταση |
7500*1300*1700(mm) |
|
Δύναμη |
6Kw |
|
Βάρος |
800kg |
