EN
Опис:
Ця автоматизована система поєднує миття яєць, їх розколювання та розділення жовтка і білка. Виготовлена з нержавіючої сталі (304) для забезпечення гігієни, а також має ніжні щітки та водяні форсунки, які очищують шкаралупу без пошкоджень. Точні інструменти для розколювання та розділювачі у формі ложки виділяють жовтки з менше ніж 1% пошкодження. Основні характеристики: система CIP для очищення, точність розділення до 99,9%, модульна конструкція для виробництва рідких або заморожених яєць (до 30 000 яєць/год). Ідеально підходить для хлібопекарень, харчових виробників та переробних підприємств, мінімізує відходи та відповідає стандартам USDA/EC. Додаткові модулі пастеризації та упаковки розширюють функціональність.
Переваги:
Низький рівень пошкодження жовтків
Технологія розділення за допомогою ложкоподібних розділювачів забезпечує майже 0% пошкодження жовтків
Виробляє 100% чисту яєчну рідину
Мінімальні витрати
Циркулярна структура сепарації оптимізує час обробки
Зменшує залишки білка в шкарлупі до менше ніж 2%
Максимізує використання сировини
Процес без дотику
Повністю закритий процес запобігає контакту яєчної рідини зі шкарлупою
Зменшує бактеріальне забруднення на 90%+
Суттєво підвищує стандарти безпеки харчових продуктів
Технічні параметри：
|
Модель |
CK-ESS7000 |
|
Місткість |
5000-7000шт/год |
|
Розмір |
7500*1300*1700(мм) |
|
Потужність |
6 кВт |
|
Вага |
800 кг |
