EN
توضیحات:
این سیستم اتوماتیک شامل شستشوی تخم مرغ، شکستن آن و جداسازی زرده از سفیده است. ساختار استیل ضد زنگ (304) بهداشت را تضمین می‌کند، در حالی که مسواک‌های نرم و جت‌های آبی پوسته‌ها را بدون آسیب می‌شوند. ابزارهای دقیق شکستن و جداکننده‌های به شکل قاشق زرده‌ها را با شکستگی کمتر از 1٪ جدا می‌کنند. ویژگی‌های کلیدی شامل تمیزکننده CIP، دقت 99.9٪ در جداسازی و طراحی ماژولار برای تولید مایعه یا یخ‌زده تخم مرغ (تا 30,000 عدد تخم مرغ در ساعت) است. این دستگاه برای کارخانه‌های نان، تولیدکنندگان مواد غذایی و فرآورندگان تخم مرغ مناسب است، ضایعات را به حداقل می‌رساند و با استانداردهای USDA/EC سازگار است. ماژول‌های اختیاری پاستوریزاسیون و بسته‌بندی عملکرد را گسترش می‌دهند.
مزایا:
نرخ شکستگی پایین
فناوری جداسازی نوع قاشقی به نزدیک صفر درصد آسیب به زرده تخم مرغ دست می‌یابد
مایع تخم مرغی 100 درصد خالص تولید می‌کند
پسماند بسیار کم
ساختار جداسازی دایره‌ای زمان فرآوری را بهینه می‌کند
باقی‌مانده سفیده تخم مرغ در پوسته‌ها را به کمتر از 2 درصد کاهش می‌دهد
استفاده از مواد اولیه را به حداکثر می‌رساند
فرآیند بدون تماس
عملیات کاملاً درپوشیده از تماس مایع تخم مرغ با پوسته جلوگیری می‌کند
آلودگی باکتریایی را بیش از 90 درصد کاهش می‌دهد
استانداردهای ایمنی غذایی را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد
پارامترهای فنی：
|
مدل |
CK-ESS7000 |
|
ظرفیت |
5000-7000 عدد/ساعت |
|
ابعاد |
7500*1300*1700(میلی‌متر) |
|
قدرت |
6kw |
|
وزن |
800 کيلوگرم |
