Περιγραφή
Το καπνοποιείο μπορεί να ψήνει και να καπνίζει διάφορα είδη λουκάνικων, παστών, ξηρών λουκάνικων, αλατισμένων κρεάτων, ψητών κρεάτων και διαφόρων ψαριών. Είναι εύχρηστο, βολικό και αξιόπιστο. Αυτό το πλήρως αυτόματο καπνοποιείο ενσωματώνει τις διαδικασίες του ψησίματος, του ξηράντος, του καπνίσματος και της χρωματιστικής, και χρησιμοποιείται κυρίως για τη διαδικασία καπνίσματος προϊόντων κρέατος και ψαριών. Το καπνοποιείο διαθέτει συνήθως και λειτουργίες ξήρανσης, ψησίματος και ψησίματος στον ατμό, ενώ ως πηγή θέρμανσης χρησιμοποιεί συνήθως ατμό, ηλεκτρισμό ή αέριο. Το καπνοποιείο επιτρέπει μηχανοποιημένες, ηλεκτροκίνητες και συνεχείς παραγωγικές διαδικασίες, αυξάνοντας σημαντικά την παραγωγική απόδοση. Η παραγωγική διαδικασία του είναι απλή, εύκολη στη χρήση, με σύντομο χρόνο καπνίσματος, χαμηλή εργατική ένταση και δεν ρυπαίνει το περιβάλλον. Επιπλέον, προσφέρει διατήρηση, παράταση της διάρκειας ζωής και προστασία από την αλλοίωση των προϊόντων.
Πλεονεκτήματα του προϊόντος
1. Ομοιόμορφο Καπνίσμα και Θέρμανση – Προηγμένο σύστημα ροής αέρα εξασφαλίζει ομοιόμορφη διανομή του καπνού και σταθερή θερμοκρασία για τέλεια αποτελέσματα στα λουκάνικα κάθε φορά.
2.Μεγάλη Χωρητικότητα – Ευρύχωρο εσωτερικό σχεδιασμένο για υψηλή παραγωγική δυναμικότητα, βελτιστοποιώντας την αποδοτικότητα της παρτίδας.
3.Ακριβής Έλεγχος – Ψηφιακές ρυθμίσεις θερμοκρασίας και υγρασίας επιτρέπουν προσαρμοστικούς κύκλους καπνίσματος (κρύο/ζεστό κάπνισμα) για ποικίλα προφίλ γεύσης.
4.Ενεργειακά Αποδοτικός Σχεδιασμός – Μονωμένοι τοίχοι και βελτιστοποιημένη διατήρηση θερμοκρασίας μειώνουν την κατανάλωση ενέργειας, διατηρώντας την απόδοση.
5.Υγιεινή & Ανθεκτικότητα – Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304, ανθεκτικό στη διάβρωση και εύκολο στον καθαρισμό, πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
Παράμετροι προϊόντος
Λεπτομέρειες προϊόντος
EN
