Deskripsi
Barel pengaduk adalah komponen utama dari mesin penggulung, digunakan untuk mengaduk dan meng marinasi daging atau makanan lain secara merata dalam keadaan vakum. Barel biasanya terbuat dari baja tahan karat food grade yang tahan korosi dan mudah dibersihkan. Barel memiliki bentuk silinder dengan tulang pengarah di dalamnya yang memastikan bahan makanan berguling secara merata dan menyerap bumbu secara optimal. Barel pengaduk memiliki sifat kedap udara yang baik, memungkinkan operasi dalam kondisi vakum sehingga meningkatkan efisiensi proses marinasi. Kapasitasnya berkisar dari puluhan liter hingga ribuan liter dan banyak digunakan dalam pengolahan daging, unggas, dan ikan.
Keuntungan Produk
1. Gulungan yang kuat: Satu jam pengolahan dengan mesin setara dengan 24 jam marinasi.
2. Terbuat dari baja tahan karat 304, tidak mudah menempel noda minyak dan memicu pertumbuhan bakteri.
3. Dilengkapi fungsi pendinginan untuk menjaga suhu produk tetap stabil selama proses pengolahan.
4. Pompa vakum yang kuat memungkinkan saus menembus daging dengan baik, dengan tingkat retensi air maksimum hingga 30%.
Parameter Produk
Detail Produk
EN
