Descriere
Tamburul de marinare este componenta principală a mașinii de amestecat, utilizată pentru frământatul și marinarea uniformă a cărnii sau altor alimente într-o stare de vid. De regulă, este fabricat din oțel inoxidabil alimentar, care este rezistent la coroziune și ușor de curățat. Tamburul are o formă cilindrică, cu nervuri interne de ghidare care asigură o distribuire uniformă a ingredientelor și o absorbție completă a condimentelor. Tamburul de marinare are o bună etanșeitate, permițându-i să funcționeze în vid, astfel îmbunătățind eficiența procesului de marinare. Capacitatea sa variază de la zeci de litri până la mii de litri și este utilizat pe scară largă în procesarea cărnii, păsărilor și peștelui.
Avantaje produs
1. Tumblare puternică: O oră de procesare cu mașina este echivalentă cu 24 de ore de marinare.
2. Fabricat din oțel inoxidabil 304, nu reține ușor grăsimile și nu favorizează dezvoltarea bacteriilor.
3. Echipat cu funcție de răcire pentru menținerea unei temperaturi stabile a produsului în timpul procesării.
4. O pompă de vid puternică permite sosului să pătrundă bine în carne, cu un maxim de retenție a apei de până la 30%.
Parametru produs
Detalii produs
EN
