Opis
Bubanj za mariniranje je ključna komponenta mašine za valjanje, koji se koristi za ravnomerno mešanje i mariniranje mesa ili druge hrane u vakuumu. Najčešće je napravljen od hranačnog nehrđajućeg čelika, otpornog na koroziju i lako održavanja. Bubanj ima cilindričan oblik, sa unutrašnjim vodnim rebrom koje osigurava ravnomerno valjanje sastojaka i potpuno upijanje začinskog soka. Bubanj za mariniranje ima dobre osobine zaptivanja, što mu omogućava rad u vakuumu, čime se povećava efikasnost mariniranja. Njegov kapacitet se kreće od desetina litara do hiljada litara i široko se koristi u preradi mesa, peradi i ribe.
Prednosti proizvoda
1. Snažno valjanje: Jedan sat rada mašine ekvivalentan je 24 sata mariniranja.
2. Napravljen od nehrđajućeg čelika 304, ne zadržava lako mastiće niti razvija bakterije.
3. Opremljen funkcijom hlađenja kako bi proizvod tokom procesa bio na stabilnoj temperaturi.
4. Moćna vakuum pumpa omogućava da se sos dobro upije u meso, sa maksimalnom retencijom vode do 30%.
Parametar proizvoda
Detalji proizvoda
EN
