Opis
Marinacijski boben je jedrni del valjavnice, ki se uporablja za enakomerno mešanje in mariniranje mesa ali drugih živil v vakuumu. Narejen je iz živilsko varne nehr rustične jeklene pločevine, odporne proti koroziji in jo je enostavno čistiti. Boben ima valjasto obliko z notranjimi vodilnimi rebri, ki zagotavljajo enakomerno prevračanje sestavin in popolno vpenjanje začimb. Marinacijski boben ima dobre tesnilne lastnosti, kar omogoča delovanje v vakuumu in s tem izboljša učinkovitost mariniranja. Njegova prostornost se giblje od deset do tisoč litrov in se pogosto uporablja pri obdelavi mesa, perutnine in rib.
Prednosti produkta
1. Močno prevračanje: Ena ura obdelave z napravo ustreza 24 uram mariniranja.
2. Narejen iz nehr rustičnega jekla 304, zaradi česar se oljne madeže ne zadržujejo in bakterije ne morejo cveteti.
3. Opremljen z funkcijo hlajenja, da ohrani stabilno temperaturo izdelka med obdelavo.
4. Močna vakuumska črpalka omogoča, da se omake dobro vdirajo v meso, pri čemer je največja stopnja zadrževanja vode do 30 %.
Parametri izdelka
Podrobnosti o izdelku
EN
