Penerangan
Tong pengasah adalah komponen utama mesin pengguling, digunakan untuk menguli dan merendam daging atau makanan lain secara sekata dalam keadaan vakum. Ia biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan yang tahan kakisan dan mudah dibersihkan. Tong ini berbentuk silinder dengan rusuk pengarah dalaman yang memastikan bahan-bahan berguling secara sekata dan menyerap sepenuhnya perisa. Tong pengasah mempunyai sifat keliling yang baik, membolehkannya beroperasi dalam vakum, seterusnya meningkatkan keberkesanan proses merendam. Kapasitinya berada dalam julat puluhan liter hingga ribuan liter dan digunakan secara meluas dalam pemprosesan daging, unggas, dan ikan.
Kelebihan Produk
1. Penggulingan yang berkuasa: Satu jam pemprosesan mesin bersamaan dengan 24 jam proses merendam.
2. Diperbuat daripada keluli tahan karat 304, tidak mudah melekatkan kesan minyak dan membiakkan bakteria.
3. Dilengkapi fungsi penyejukan untuk mengekalkan suhu produk stabil semasa pemprosesan.
4. Pam vakum yang berkuasa membolehkan sos menembusi daging dengan baik, dengan kadar rintangan air maksimum sehingga 30%.
Parameter Produk
Maklumat Produk
EN
