Descripció
El barril de marinar és el component central de la màquina de rotació, utilitzat per barrejar i marinar carn o altres aliments de manera uniforme en estat de buit. Normalment està fabricat amb acer inoxidable alimentari, resistent a la corrosió i fàcil de netejar. El barril té forma cilíndrica, amb nervis interiors guies que asseguren que els ingredients giren uniformement i absorbeixin plenament les condiments. El barril de marinar té bones propietats d'estanqueïtat, permetent-ne el funcionament en buit, augmentant així l'eficiència del procés de marinar. La seva capacitat oscil·la entre desenes de litres i milers de litres i s'utilitza àmpliament en el processament de carn, pollastre i peix.
Avantatges del producte
1. Rotació potent: Una hora de processament amb la màquina equival a 24 hores de marinat.
2. Fabricat amb acer inoxidable 304, no és fàcil que s'hi enganxin taques de greix ni que hi criïn bacteris.
3. Disposa de funció de refrigeració per mantenir el producte a una temperatura estable durant el processament.
4. Una bomba de buit potenta permet que la salsa penetrin bé la carn, amb una taxa màxima de retenció d'aigua del 30%.
Paramètre del producte
Detalls del producte
EN
