EN
Penerangan:
Garis pengolahan automatik ini mengendalikan pisang daripada bahan mentah kepada makanan ringan goreng yang dipaketkan, dengan proses seperti pelayuran (85-90°C), pengisihan, pengupasan, penghirisan tepat (ketebalan 2-8mm), penggorengan (160-180°C), dan pengepakan. Sistem keluli tahan karat gred makanan (304) merangkumi penapisan minyak, kawalan suhu automatik, dan parameter penghirisan/penggorengan boleh laras untuk kegaringan konsisten. Dengan kapasiti 500-2,000kg/jam, ia menghasilkan kepingan pisang, cucur atau kepingan pisang tanduk yang ranggup sambil mengurangkan penyerapan minyak sebanyak 20%. Sesuai untuk pengilang makanan ringan, garis ini menyokong pelbagai format pengepakan (beg/tin) dan mematuhi piawaian HACCP/ISO 22000. Modul pilihan termasuk dram perenja dan pengekalan nitrogen untuk jangka hayat produk yang lebih panjang.
Kelebihan:
Semua peralatan melalui rawatan sembur pasir, memastikan panel lebih tebal dan jangka hayat yang lebih panjang.
Sistem penggorengan jenis kacau mengurangkan kepingan pisang melekat untuk tekstur produk yang lebih baik.
Teknologi penggorengan tepat dengan penapisan tiga peringkat mengurangkan pembaziran minyak masak.
