EN
Përshkrimi:
Ky sistem i plotë automatizuar për përpunimin e djathës integron fazat e pranimit të qumështit, pasteurizimit, koagulimit, prerjes, nxjerrjes së serumit, shtypjes, kripës dhe pjekjes. I projektuar me çelik antikorroziv për ushqim (304/316L), vija është me pastrim CIP, kontroll të saktë të temperaturës/pH-së dhe konfigurime modulare për lloje të ndryshme djathësh (të butë, gjysmë të fortë, të fortë). Përparësitë kryesore përfshijnë efikasitet të lartë të prodhimit, cilësi të njëtrajtshme të produktit dhe kosto të ulëta të punës. Modulet opsionale përfshijnë enë me kripë të thatë, paketim në vakum dhe dhoma pjekjeje. I përshtatshëm për fabrikat e qumështit dhe prodhuesit artizanal, ai mbështet prodhimin e Mozzarella, Cheddar, Gouda dhe djathëve speciale ndërsa i përkon standardeve HACCP dhe ISO të sigurisë së ushqimit. Kapaciteti është i shkallëzueshëm nga 500L në 50,000L në ditë.
Avantazhet:
Prodhues i vërtetë që ofron zgjidhje efikase për linjat e prodhimit.
Eksperienca e gjatë në prodhim garanton zgjidhje të personalizuara dhe të sakta për klientët.
Struktura e montuar paraprakisht e kornizës mundëson instalim të llojit plug-and-play për prodhim të menjëhershëm.
Paketë e plotë përbërësish të rezervës që përfshihen për të parandaluar pushimet e papritura.
Mbështetje e plotë e të gjithë zinxhirit të industrisë, përfshirë rekomandimet e paketimit, ndërtimin e objekteve dhe partneritetet në projektimin e markës.
