EN
وصف:
يُعدّ هذا النظام المُتكامل لمعالجة الجبن بشكل آلي يشمل مراحل استقبال الحليب، والتعقيم، والتخثير، والقطع، وتصريف مصل اللبن، والضغط، والملح، وال Ripening. تم تصميم الخط من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي (304/316L)، ويتميز بتنظيف CIP، والتحكم الدقيق في درجة الحرارة/الأس الهيدروجيني، ووحدات قابلة للتعديل لتتناسب مع مختلف أنواع الجبن (طرية، شبه صلبة، صلبة). تشمل المزايا الرئيسية الكفاءة العالية في الإنتاج، وجودة المنتج المتواصلة، وتقليل تكاليف العمالة. تتضمن الوحدات الاختيارية خزانات المحلول الملحي، والتغليف تحت الفراغ، وغرف التخمير. وهو مثالي لمصانع الألبان والمُنتجين الحرفيين، حيث يدعم إنتاج الجبن الموتزاريلا، والشيدر، والجودة، وجبنات خاصة أخرى مع الالتزام بمعايير سلامة الأغذية HACCP و ISO. ويمكن توسيع سعته من 500 لتر إلى 50,000 لتر يوميًا.
المميزات:
الشركة المصنعة الأصلية تقدم حلولًا فعالة من حيث التكلفة لخطوط الإنتاج.
الخبرة الكبيرة في الإنتاج تضمن حلولًا مخصصة دقيقة تلبي احتياجات العملاء.
الهيكل الإنشائي المُسبق التجميع يسمح بالتركيب الفوري (Plug-and-Play) للإنتاج الفوري.
تتضمن حزمة شاملة من قطع الغيار لمنع توقف التشغيل غير المتوقع.
دعم عبر سلسلة الصناعة بالكامل بما في ذلك توصيات التعبئة، وبناء المرافق، وشراكات تصميم العلامة التجارية.
