EN
Opis:
Овај потпуно аутоматизовани систем за прераду сира интегрише фазе пријема млека, пастеризације, коагулације, исецања, одводњавања сироватке, пресовања, солења и добрења. Конструисан од нерђајућег челика намењеног за храну (304/316L), линија поседује CIP чишћење, прецизну контролу температуре/pH и модуларне конфигурације за различите врсте сира (меко, полутврдо, тврдо). Кључне предности укључују висок степен исходимости, сталну квалитету производа и смањене трошкове радне снаге. Опционални модули обухватају резervoаре за слану воду, ваакумско паковање и коморе за добрење. Идеалан за млекаре и занатлијске производе, подржава производњу Моцареле, Чедара, Гауде и специјалитета у складу са стандардима ХАССР и ISO за безбедност хране. Могућа скала производње од 500L до 50.000L дневно.
Prednosti:
Ауторизовани произвођач који нуди економична решења за производне линије.
Искусна производња осигурава прецизно прилагођена решења за клијенте.
Преднапрегнута структура омогућава брзу инсталацију и започињање производње.
Укључен комплексан пакет резервних делова како би се спречили непредвиђени застоји.
Потпунa подршка индустријског ланца укључујући препоруке упакове, изградњу објеката и партнерства у дизајнирању бренда.
