EN
Deskripsi:
Sistem pengolahan keju sepenuhnya otomatis ini mengintegrasikan tahap penerimaan susu, pasteurisasi, koagulasi, pemotongan, pengeringan whey, penekanan, penggaraman, dan pematangan. Dirancang dengan baja tahan karat food-grade (304/316L), lini ini dilengkapi dengan sistem pembersihan CIP, kontrol suhu/pH yang presisi, serta konfigurasi modular untuk berbagai jenis keju (soft, semi-hard, hard). Keunggulan utama meliputi efisiensi hasil produksi yang tinggi, kualitas produk yang konsisten, serta biaya tenaga kerja yang berkurang. Modul opsional mencakup tangki larutan garam, pengemasan vakum, dan ruang pematangan. Ideal untuk pabrik pengolahan susu dan produsen artisanal, sistem ini mendukung produksi Mozzarella, Cheddar, Gouda, dan keju khusus lainnya sekaligus memenuhi standar keamanan pangan HACCP dan ISO. Kapasitas dapat ditingkatkan dari 500L hingga 50.000L per hari.
Keunggulan:
Produsen asli menawarkan solusi lini produksi yang hemat biaya.
Pengalaman produksi yang luas memastikan solusi kustom yang tepat bagi klien.
Struktur rangka pra-perakitan memungkinkan instalasi plug-and-play untuk produksi segera.
Paket suku cadang lengkap disediakan untuk mencegah waktu henti yang tidak terduga.
Dukungan rantai industri penuh termasuk rekomendasi kemasan, pembangunan fasilitas, dan kemitraan desain branding.
