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Beschreibung:
Dieses vollautomatische Käseverarbeitungssystem integriert die Stufen der Milchaufnahme, Pasteurisierung, Gerinnung, Schneidung, Molkenabtrennung, Pressung, Salzung und Reifung. Mit lebensmittelechtem Edelstahl (304/316L) konzipiert, verfügt die Anlage über CIP-Reinigung, präzise Temperatur-/pH-Regelung sowie modulare Konfigurationen für verschiedene Käsesorten (weich, halbfest, fest). Zu den wesentlichen Vorteilen zählen hohe Ausbeuteffizienz, gleichbleibende Produktqualität und reduzierte Personalkosten. Optionale Module umfassen Salzbehälter, Vakuumverpackung und Reifekammern. Ideal für Molkereibetriebe und Handwerksproduzenten unterstützt sie die Herstellung von Mozzarella, Cheddar, Gouda und Spezialkäsen und erfüllt gleichzeitig die HACCP- und ISO-Lebensmittelsicherheitsstandards. Skalierbar von 500L bis 50.000L Tageskapazität.
Vorteile:
Originalhersteller bietet kosteneffektive Produktionslinienlösungen an.
Umfangreiche Produktionserfahrung gewährleistet präzise, kundenspezifische Lösungen für Kunden.
Vormontierte Rahmenkonstruktion ermöglicht Plug-and-Play-Installation für sofortige Produktion.
Umfassendes Ersatzteile-Paket enthalten, um unerwartete Ausfallzeiten zu vermeiden.
Ganze-Industrie-Kette-Support inklusive Verpackungsempfehlungen, Hallenbau und Branding-Design-Partnerschaften.
