EN
Tanım:
Bu tam otomatik peynir işleme sistemi, süt alımı, pastörizasyon, pıhtılaşma, kesme, peynir altı suyu tahliyesi, presleme, tuzlama ve olgunlaştırma aşamalarını entegre eder. Gıda sınıfı paslanmaz çelikten (304/316L) tasarlanan hat, CIP temizleme, hassas sıcaklık/pH kontrolü ve çeşitli peynir türleri (yumuşak, yarı sert, sert) için modüler konfigürasyonlar sunar. Temel avantajları arasında yüksek verimlilik, tutarlı ürün kalitesi ve düşürülmüş işçilik maliyetleri yer alır. Seçenek olarak tuzlu su tankları, vakum ambalajlama ve olgunlaşma odaları sunulur. Süt işleme tesisleri ve el sanatları üreticileri için ideal olan sistem, Mozzarella, Cheddar, Gouda ve özel peynirlerin üretimi konusunda HACCP ve ISO gıda güvenliği standartlarını karşılar. Günlük kapasite olarak 500L'den 50,000L'ye kadar ölçeklenebilir.
Avantajlar:
Maliyet etkili üretim hattı çözümleri sunan orijinal üretici.
Kapsamlı üretim tecrübesi, müşteriler için hassas ve özelleştirilmiş çözümler sunar.
Ön monte edilmiş şase yapısı, hemen üretim için tak-çalıştır kurulumu sağlar.
Beklenmedik durma sürelerini önlemek için gerekli tüm yedek parçalar paket halinde dahil edilmiştir.
Paketleme önerileri, tesis inşaatı ve marka tasarımı ortaklıkları da dahil olmak üzere tüm sektör zinciri desteği.
