EN
Описание:
Эта полностью автоматизированная система переработки сыра включает этапы приема молока, пастеризации, коагуляции, нарезки, удаления сыворотки, прессования, соления и созревания. Система изготовлена из пищевой нержавеющей стали (304/316L), имеет модульную конструкцию, функцию автоматической очистки (CIP), точный контроль температуры и pH, а также модульные конфигурации для производства различных видов сыра (мягкого, полутвердого, твердого). Основные преимущества: высокая эффективность выхода продукции, стабильное качество продукции и снижение затрат на рабочую силу. Дополнительные модули включают баки с рассолом, вакуумную упаковку и камеры созревания. Идеально подходит для молочных заводов и небольших производителей, позволяет выпускать моцареллу, чеддер, гауду и специализированные сыры, соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов HACCP и ISO. Масштабируемая производительность от 500 л до 50 000 л в день.
Преимущества:
Оригинальный производитель, предлагающий экономически эффективные решения для производственных линий.
Большой опыт производства обеспечивает точные индивидуальные решения для клиентов.
Предварительно собранный каркас обеспечивает простую установку и позволяет сразу приступить к производству.
В комплекс поставки входят запасные части, чтобы предотвратить незапланированные простои.
Полная поддержка по всей производственной цепочке, включая рекомендации по упаковке, строительству объектов и партнёрство в области дизайна брендинга.
