EN
Descriere:
Acest sistem complet automatizat de prelucrare a brânzeturilor integrează etapele de recepție a laptelui, pasteurizare, coagulare, tăiere, drenare zer, presare, sărare și maturare. Proiectat din oțel inoxidabil alimentar (304/316L), linia dispune de curățare CIP, control precis al temperaturii/pH-ului și configurări modulare pentru diverse tipuri de brânzeturi (moale, semidure, dure). Principalele avantaje includ o eficiență ridicată a randamentului, calitatea constantă a produsului și reducerea costurilor cu forța de muncă. Modulele opționale includ tancuri cu saramură, ambalare sub vid și camere de coștire. Ideal pentru fabrici de produse lactate și producători artizani, susține producția de Mozzarella, Cheddar, Gouda și brânzeturi speciale, respectând standardele de siguranță alimentară HACCP și ISO. Scalabil de la o capacitate zilnică de 500L la 50.000L.
Avantaje:
Producător autentic care oferă soluții eficiente ca cost pentru linii de producție.
Experiența extinsă în producție asigură soluții personalizate precise pentru clienți.
Structura de cadru preasamblată permite instalare imediată tip plug-and-play pentru producție rapidă.
Pachet cuprinzător de piese de schimb inclus pentru a preveni oprirea neașteptată.
Sprijin complet al lanțului de producție, inclusiv recomandări privind ambalajul, construcția facilităților și parteneriate pentru design de brand.
