Опис
Димарня може випускати та димити різноманітні ковбаси, шинку, сухі ковбаси, делікатесні м'ясі, смажене м'ясо і різноманітну рибу. Вона проста у використанні, зручна і надійна. Ця автоматична димарня поєднує в собі функції випарювання, сушіння, диміння і фарбування, і в основному використовується для процесу диміння м'ясних і рибних продуктів. Димарня зазвичай також має функції сушіння, запікання і випарювання, а нагрівання здійснюється за допомогою пари, електрики або газу. Димарня дозволяє здійснювати механізоване, електрифіковане і безперервне виробництво, що значно підвищує ефективність виробництва. Його виробничий процес простий, зручний у виконанні, з коротким часом диміння, низькою трудомісткістю, не забруднює навколишнє середовище. Крім того, вона зберігає продукти, подовжує термін їхнього зберігання і запобігає псуванню.
Переваги продукту
1.Рівномірне диміння та нагрівання – сучасна система повітрообміну забезпечує рівномірний розподіл диму і постійну температуру для ідеального диміння ковбас кожного разу.
2. Велика місткість – Просторий інтер'єр, спроектований для високопродуктивного виробництва, що оптимізує ефективність партійної обробки.
3. Точне керування – Цифрові налаштування температури та вологості дозволяють встановлювати індивідуальні режими копчення (холодне/гаряче копчення) для отримання різноманітних смакових профілів.
4. Енергоефективна конструкція – Ізольовані стінки та оптимізована збереженість тепла зменшують споживання енергії без погіршення продуктивності.
5. Гігієнічність та міцність – Виготовлений з нержавіючої сталі 304, стійкий до корозії та простий у очищенні, відповідає стандартам безпеки харчових продуктів.
Параметри продукту
Деталі продукту
EN
