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CALDERA ABIERTA

Olla con camisa de calentamiento por gas, olla de cocción basculante, cocinador industrial con agitación y mezcla.

  • Resumen
  • Ventajas
  • Parámetros técnicos
  • Productos Recomendados
Descripción: 

La olla agitada de triple pared con camisa y calentamiento por gas es un sistema industrial eficiente para cocción, que cuenta con calentamiento directo por gas para un rápido aumento de temperatura y un diseño de triple pared para una distribución uniforme del calor. Su agitador integrado asegura una mezcla constante evitando la quema de los materiales, y el mecanismo basculante permite la descarga completa del contenido. Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, esta versátil equipo es ideal para el procesamiento de salsas, sopas, mermeladas y extractos farmacéuticos donde se requiere un control preciso de temperatura y mezcla. El diseño se adapta a diversas escalas de producción y puede personalizarse con características de automatización para mejorar la eficiencia. Adecuada para plantas de procesamiento de alimentos, cocinas comerciales y instalaciones farmacéuticas, ofrece un rendimiento confiable para aplicaciones de cocción por lotes que requieren calentamiento controlado y mezcla de materiales viscosos.

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Ventajas: 

Capa de aislamiento: Mejora la eficiencia energética, reduce los costos de combustible y aumenta la seguridad del operador.

Espesor del material: construcción de 4 mm interior + 3 mm exterior para una durabilidad duradera.

Quemador de gas anular: Calentamiento rápido, mayor área de calentamiento, evita el sobrecalentamiento localizado y prolonga la vida útil de la máquina.

Olla: De una sola pieza, fundición centrifugada de acero inoxidable 304, antiadherente y resistente a quemaduras, que garantiza la seguridad alimentaria y minimiza el desperdicio.

Opciones personalizadas: Velocidad de mezcla ajustable (sin costo adicional), con accesorios como convertidores de frecuencia, encendido automático y control inalámbrico de temperatura.

Parámetros técnicos:

Capacidad

Diámetro

Profundidad

Amplitud

Altura

Peso

Potencia del motor

Consumo de gas

100L

720mm

480mm

1120mm

1480mm

130KG

0.75kw

1,5 kg/h

200L

860 mm

las demás

las demás

1520 mm

150kg

1.1kw

2 kg/h

300L

950mm

600mm

1300mm

1580 mm

180 kg. No puedo.

1.1kw

2,5 kg/h

400L

1030 mm

660mm

1350mm

1650mm

- ¿Qué es eso?

1.5KW

3 kg/h

500L

1120mm

720mm

de una longitud de 4 mm

1700 milímetros

260 kg

2.2kw

3.5kg/h

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