EN
Description :
La marmite à triple paroi, équipée d'un système d'agitation et d'un système de basculement, est un système industriel de cuisson efficace utilisant un chauffage au gaz direct pour une montée en température rapide et un design à triple paroi pour une répartition uniforme de la chaleur. Son agitateur intégré assure un mélange constant tout en évitant la surchauffe des matières, tandis que le mécanisme de basculement permet l'évacuation complète du contenu. Conçue en acier inoxydable alimentaire, cette équipement polyvalente convient parfaitement à la préparation de sauces, soupes, confitures et extraits pharmaceutiques nécessitant un contrôle précis de la température et du mélange. La conception s'adapte à différentes échelles de production et peut être personnalisée avec des fonctionnalités automatisées pour une meilleure efficacité. Destinée aux usines de transformation alimentaire, cuisines commerciales et installations pharmaceutiques, elle offre des performances fiables pour les applications de cuisson par lots nécessitant un chauffage et un mélange contrôlés de matières visqueuses.
Avantages :
Couche isolante : Améliore l'efficacité énergétique, réduit les coûts de carburant et renforce la sécurité des opérateurs.
Épaisseur du matériau : construction avec paroi intérieure de 4 mm et paroi extérieure de 3 mm pour une durabilité à long terme.
Brûleur à gaz annulaire : Chauffage rapide, zone de chauffage plus grande, prévient les surchauffes localisées et prolonge la durée de vie de la machine.
Pot : Pièce unique en acier inoxydable 304 moulé par centrifugation, antiadhésif et résistant aux brûlures, assurant la sécurité alimentaire et minimisant les déchets.
Options personnalisées: Vitesse de mélange réglable (sans coût supplémentaire), avec des options telles que des convertisseurs de fréquence, l'allumage automatique et le contrôle de température sans fil.
Paramètres techniques :
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Capacité |
Diamètre |
Profondeur |
Largeur |
Hauteur |
Poids |
Puissance du moteur |
Consommation de gaz |
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100L |
pour les appareils électroniques |
480 mm |
1120mm |
1480mm |
130KG |
0,75 kW |
1,5 kg/h |
|
200L |
860mm |
540mm |
1250 mm |
1520 mm |
150kg |
1,1kw |
2 kg/h |
|
300L |
950mm |
600mm |
1300 mm |
1580 mm |
180 kg |
1,1kw |
2,5 kg/h |
|
400L |
1030mm |
660mm |
1350mm |
1650mm |
220kg |
1,5KW |
3kg/h |
|
500 litres |
1120mm |
pour les appareils électroniques |
1420mm |
1700 mm |
260kg |
2.2kw |
3,5kg/h |
