EN
Tanım:
Bu otomatik sistem, yumurta yıkamayı, kırılmayı ve sarı ak ayırma işlemini entegre eder. Paslanmaz çelik (304) yapısı hijyen açısından güven sağlar. Zarar vermeden kabukları temizleyen yumuşak fırçalar ve su jetleri ile donatılmıştır. Hassas kırma ekipmanları ve kaşık şeklindeki ayırıcılar, %1'den düşük kırılma oranı ile sarıları ayırır. Anahtar özellikler arasında CIP temizlik sistemi, %99.9'luk ayırma doğruluğu ve sıvı/ dondurulmuş yumurta üretimi için modüler tasarım (saatte 30.000 yumurtaya kadar). Pastaneler, gıda üreticileri ve yumurta işleyen tesisler için idealdir, atığı en aza indirger ve USDA/EC standartlarına uygundur. Seçenek olarak pastörizasyon ve ambalajlama modülleri işlevselliği artırır.
Avantajlar:
Düşük Kırılma Oranı
Kaşık tipi ayırma teknolojisi, neredeyse %0 sarı zarar oranı sağlar
%100 saf yumurta sıvısı üretir
Minimum Atık
Dairesel ayırma yapısı işlem süresini optimize eder
Kabuklarda kalan ak miktarını %2'nin altına düşürür
Ham madde kullanımını maksimize eder
Temัสsız Süreç
Tamamen kapalı çalışma, yumurta sıvısı ile kabuk temasını önler
Bakteriyel bulaşmayı %90+ oranında azaltır
Gıda güvenliği standartlarını önemli ölçüde artırır
Teknik Parametreler：
|
Model |
CK-ESS7000 |
|
Kapasite |
5000-7000 adet/saat |
|
Boyut |
7500*1300*1700(mm) |
|
Güç |
6KW |
|
Ağırlık |
800 kg |
