EN
Описание:
Эта автоматическая система объединяет мойку яиц, их разбивание и разделение желтка и белка. Конструкция из нержавеющей стали (304) обеспечивает гигиеничность, а мягкие щетки и водяные форсунки очищают скорлупу без повреждений. Точные инструменты для разбивания и разделители ложкообразной формы изолируют желтки с повреждением менее 1%. Среди ключевых особенностей: очистка методом CIP, точность разделения 99,9% и модульная конструкция для производства жидких или замороженных яиц (до 30 000 яиц/час). Идеально подходит для хлебопекарен, пищевых производств и переработчиков яиц, минимизирует отходы и соответствует стандартам USDA/EC. Опциональные модули пастеризации и упаковки расширяют функциональные возможности.
Преимущества:
Низкий уровень повреждения желтков
Технология разделения ложкообразным устройством обеспечивает практически нулевой уровень повреждения желтков
Производит 100% чистую яичную жидкость
Минимальные отходы
Циклическая структура разделения оптимизирует время обработки
Снижает остатки яичного белка в скорлупе до 2%
Максимально использует сырьё
Процесс без контакта
Полностью закрытая конструкция предотвращает контакт яичной жидкости со скорлупой
Снижает бактериальное загрязнение на 90% и более
Значительно повышает стандарты безопасности пищевых продуктов
Технические параметры:
|
Модель |
CK-ESS7000 |
|
Производственные мощности |
5000-7000 шт./ч |
|
Размер |
7500*1300*1700(мм) |
|
Мощность |
6Кв |
|
Вес |
800КГ |
