EN
Mô tả:
Hệ thống tự động này tích hợp các chức năng rửa trứng, đập trứng và tách lòng đỏ/trắng. Khung máy bằng thép không gỉ (304) đảm bảo vệ sinh, bàn chải mềm và vòi phun nước làm sạch vỏ trứng mà không gây hư hại. Công cụ đập trứng chính xác và bộ tách hình muỗng tách lòng đỏ với tỷ lệ vỡ <1%. Tính năng nổi bật bao gồm hệ thống làm sạch CIP, độ chính xác tách lên đến 99,9%, thiết kế mô-đun phục vụ sản xuất lòng trắng/trứng đông lạnh (lên đến 30.000 quả/giờ). Phù hợp cho các xưởng bánh, nhà máy chế biến thực phẩm và cơ sở chế biến trứng. Giảm thiểu lãng phí và đáp ứng tiêu chuẩn USDA/EC. Module tiệt trùng và đóng gói tùy chọn giúp mở rộng chức năng.
Ưu điểm:
Tỷ Lệ Vỡ Thấp
Công nghệ tách bằng bộ tách hình muỗng đạt tỷ lệ hư hại lòng đỏ gần bằng 0%
Sản xuất 100% lòng trứng nguyên chất
Phí tổn tối thiểu
Cấu trúc tách hình tròn tối ưu hóa thời gian xử lý
Giảm dư lượng lòng trắng trứng trong vỏ xuống dưới 2%
Tối đa hóa việc sử dụng nguyên liệu
Quy trình Không Tiếp Xúc
Hoạt động hoàn toàn kín ngăn ngừa tiếp xúc giữa lòng trứng và vỏ
Giảm ô nhiễm vi khuẩn hơn 90%
Nâng cao đáng kể tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Thông số Kỹ thuật:
|
Mô hình |
CK-ESS7000 |
|
Dung tích |
5000-7000 chiếc/giờ |
|
Kích thước |
7500*1300*1700(mm) |
|
Sức mạnh |
6KW |
|
Trọng lượng |
800kg |
