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Descrizione:
Questo sistema automatizzato integra il lavaggio, la rottura e la separazione tra tuorlo e albume delle uova. La struttura in acciaio inossidabile (304) garantisce igiene, mentre spazzole delicate e getti d'acqua puliscono i gusci senza danneggiarli. Strumenti precisi per la rottura e separatori a forma di cucchiaio isolano i tuorli con una rottura inferiore all'1%. Le caratteristiche principali includono il sistema di pulizia CIP, un'accuratezza di separazione del 99,9% e un design modulare per la produzione di uova liquide o congelate (fino a 30.000 uova/ora). Ideale per panifici, produttori alimentari e impianti di lavorazione delle uova, riduce gli sprechi e rispetta gli standard USDA/EC. Moduli opzionali per pastorizzazione e confezionamento estendono la funzionalità.
Vantaggi:
Basso Tasso di Rottura
La tecnologia di separazione a cucchiaio raggiunge una percentuale di danni al tuorlo quasi pari allo 0%
Produce un liquido d'uovo al 100% puro
Rifiuti minimi
Struttura di separazione circolare ottimizza i tempi di lavorazione
Riduce il residuo di albume nei gusci a meno del 2%
Massimizza l'utilizzo delle materie prime
Processo Senza Contatto
Funzionamento completamente chiuso previene il contatto tra liquido d'uovo e guscio
Riduce la contaminazione batterica del 90%+
Migliora significativamente gli standard di sicurezza alimentare
Parametri Tecnici：
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Modello |
CK-ESS7000 |
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Capacità |
5000-7000pz/h |
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Dimensione |
7500*1300*1700(mm) |
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Potenza |
6Kw |
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Peso |
800kg |
