EN
Opis:
Ова аутоматизована система интегрише прање јаја, пуцање и одвајање жуманца/белије. Конструкција од нерђајућег челика (304) обезбеђује хигијену, док меке четке и млазници за воду чисте љуске без оштећења. Прецизни алати за пуцање и одвајачи у облику кашике изолују жуманца са мање од 1% оштећења. Кључне карактеристике укључују CIP чишћење, тачност одвајања од 99,9% и модуларни дизајн за производњу течног/смрзнутог јаја (до 30.000 јаја/на сат). Идеално за пекаре, произвођаче хране и прерађиваче јаја, минимизира отпад и у складу је са стандардима USDA/EC. Опциона модула за пастеризацију и паковање проширују функционалност.
Prednosti:
Низак проценат оштећења
Технологија одвајања помоћу кашике постиже скоро 0% оштећења жуманца
Производи 100% чисти течни јаја
Minimalni otpad
Кружна структура за раздвајање оптимизује време процеса
Смањује остатке беланца у љусци на мање од 2%
Максимално коришћење сировина
Proces bez dodira
Потпуно затворен рад спречава контакт течних јаја и љуске
Смањује бактеријску контаминацију за 90% и више
Значајно побољшава стандарде хране
Tehnički parametri:
|
Model |
CK-ESS7000 |
|
Капацитет |
5000-7000 комада/ч |
|
Dimenzije |
7500*1300*1700(мм) |
|
Snaga |
6Kw |
|
Težina |
800kg |
