EN
Опис:
Ова аутоматизована система интегрише прање јаја, пуцање и одвајање жуманца/белије. Конструкција од нерђајућег челика (304) обезбеђује хигијену, док меке четке и млазници за воду чисте љуске без оштећења. Прецизни алати за пуцање и одвајачи у облику кашике изолују жуманца са мање од 1% оштећења. Кључне карактеристике укључују CIP чишћење, тачност одвајања од 99,9% и модуларни дизајн за производњу течног/смрзнутог јаја (до 30.000 јаја/на сат). Идеално за пекаре, произвођаче хране и прерађиваче јаја, минимизира отпад и у складу је са стандардима USDA/EC. Опциона модула за пастеризацију и паковање проширују функционалност.
Предности:
Низак проценат оштећења
Технологија одвајања помоћу кашике постиже скоро 0% оштећења жуманца
Производи 100% чисти течни јаја
Минимални отпад
Кружна структура раздвајања оптимизује време обраде
Смањује остатак белице у љушћи до мање од 2%
Максимизује коришћење сировине
Процес без контакта
У потпуности затворена операција спречава контакт јаја са течном љушком
Смањује бактеријску контаминацију за 90%+
Значајно побољшава стандарде безбедности хране
Технички параметри:
|
Модел |
CK-ESS7000 |
|
Капацитет |
5000-7000 комада/час |
|
Димензија |
7500*1300*1700 ((мм) |
|
Сила |
6КВ |
|
Тежина |
800 кг |
