Περιγραφή
Το κεντρικό τμήμα της μηχανής είναι ο μαριναριστήρας, που χρησιμοποιείται για την ομοιόμορφη ανάμιξη και μαρινάρισμα κρέατος ή άλλων τροφίμων σε κατάσταση κενού. Κατασκευάζεται συνήθως από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων, ο οποίος είναι ανθεκτικός στη διάβρωση και εύκολος στον καθαρισμό. Ο μαριναριστήρας έχει κυλινδρικό σχήμα, με εσωτερικές οδηγητικές πτερύγια που εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κύλιση των συστατικών και πλήρη απορρόφηση των μπαχαρικών. Ο μαριναριστήρας διαθέτει καλή στεγανότητα, επιτρέποντας τη λειτουργία του σε κενό, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας μαριναρίσματος. Η χωρητικότητά του κυμαίνεται από δεκάδες λίτρα έως χιλιάδες λίτρα και χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία κρέατος, πουλερικών και ψαριών.
Πλεονεκτήματα του προϊόντος
1. Δυνατή ανάμιξη: Μία ώρα επεξεργασίας με τη μηχανή ισοδυναμεί με 24 ώρες μαριναρίσματος.
2. Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα 304, δεν συγκρατεί εύκολα λιπαρές ουσίες ούτε αναπτύσσει βακτήρια.
3. Διαθέτει λειτουργία ψύξης για να διατηρείται το προϊόν σε σταθερή θερμοκρασία κατά την επεξεργασία.
4. Ένας ισχυρός αντλίας κενού επιτρέπει στη σάλτσα να διεισδύσει καλά στο κρέας, με μέγιστη ικανότητα συγκράτησης νερού έως και 30%.
Παράμετροι προϊόντος
Λεπτομέρειες προϊόντος
EN
