מכונת סריקה אוטומטית לחלוטין של שוקי עוף, מפריד עצמות בעופות, מקשה תעשייתית לסריקת שוקים

תֵאוּר

המכונה האוטומטית לחלוטין לסריקת שוקי עוף מיוצרת специально למעבדות תיבול, והיא מיועדת בעיקר לשרף עצמות משוקי עוף וצלי. המכונה משתמשת בטכנולוגיה מתקדמת של הפרדה מכאנית, המאפשרת להפריד במהירות ובדיוק את העצמות מהבשר מבלי לפגוע במבנה הבשר, ומבטיחה שהבשר ישמר שלם ומעורר תיאבון.

המכונה עשויה לחלוטין מפליז נירוסטה 304 המותאם למזון, יציבה, עמידה בפני קורוזיה ועומדת בתקני היגיינה בינלאומיים. היא קלה להפעלה – יש פשוט להכניס את רגלי העוף לפתח ההזנה, והמכונה תבצע באופן אוטומטי את תהליך השרף, ותפחית משמעותית את עבודת היד ולשפר את יעילות הייצור.

הציוד הזה אידיאלי למפעלי מזון מוכן, מפעלי מזון קפוא, מטבחים מרכזיים ושרשראות מסעדות גדולות, במיוחד לצורך עיבוד עופות בגדלים תעשייתיים.

יתרונות המוצר

שרף יעיל: בעלת יכולת עיבוד של אלפי רגלי עוף בשעה, ומשפרת משמעותית את יעילות הייצור בתפעול בגדלים גדולים.

פלח בשר שלם: מסירה מדויקת של העצמות תוך שמירה על שלמות הבשר, ומבטיחה תוצר סופי נקי ומסודר ללא פירורי עצם

מבנה ממתכונת המותאמת למזון: עשוי מפליז נירוסטה 304 – עמיד בפני שיטפוף, עמיד בפני קורוזיה, נקייה קלה ולשיגור, ועומד בתקני הבטחת האיכות של מזון.

פעולה אוטומטית: הפעלה בלחיצת כפתור עם פעולה אוטומטית לחלוטין מפחיתה את עבודת היד ומסבכת את התהליך לרווחה רבה יותר.

פרמטר מוצר

דגם	CK-KCQG
ממדים כלליים	L1825×R1400×G1830±50
משקל	750 ק"ג
מהירות סיבוב מרבית	7,500 רגליים בשעה (50 הרץ)
מהירות פירוק אידיאלית	6,000 רגליים בשעה (40 הרץ)
מספר תחנות	16
שיעור שבירת העצמות	< 5% (נתון זה מושפע ממהירות הפעולה של המכונה, השימוש בחגורות גומי, וממקום הצבת בשר הרגל באופן ידני)
שיעור נשיאת הבשר	< 3 גרם (תלוי בשימוש בטבעות הגומי)
גובה משטח העבודה	950 מ"מ - 1050 מ"מ
מתח אספקת כוח	AC 380V
כוח כולל	0.55 קילוואט