Popis
Plne automatický stroj na odstránenie kostí z kuracích nôh je vysokej účinnosti určený na spracovanie hydiny, špeciálne navrhnutý pre potravinárske závody. Hlavnou funkciou je odstránenie kostí z kuracích nôh a stehien. Stroj využíva pokročilú technológiu mechanického oddelenia kostí od mäsa, ktorá umožňuje rýchle a presné oddelenie kostí bez poškodenia štruktúry mäsa, čím zabezpečuje jeho celistvosť a estetický vzhľad.
Stroj je úplne vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304, čo zaručuje odolnosť proti korózii a súlad s medzinárodnými normami hygieny v potravinárstve. Je ľahký na ovládanie – jednoducho vložte kuracie stehná do vstupného otvoru a stroj automaticky vykoná proces odosťovania, čím výrazne zníži pracnostnosť a zvýši produktivitu.
Toto zariadenie je ideálne pre továrne na hotové jedlá, závody na spracovanie mrazených potravín, centrárne kuchyne a reťazce veľkých reštaurácií, najmä pri vysokých objemoch spracovania hydiny.
Výhody produktu
Vysoká účinnosť odosťovania: Je schopný spracovať tisíce kuracích stehien za hodinu, čím výrazne zvyšuje výrobnú efektívnosť pri veľkých objemoch.
Celistvý výstup mäsa: Presne odstráni kosti a zároveň zachová celistvosť mäsa, čím zabezpečí čisté, esteticky príťažlivé konečné produkty bez kostných úlomkov.
Konštrukcia z potravinárskej kvality: Vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele 304 – odolná proti korózii, ľahko čistiteľná a súladná s normami bezpečnosti potravín.
Automatický prevádzka: Jednotlačidlom zapnutie s plne automatickým prevádzkom znižuje manuálnu prácu a zjednodušuje proces pre väčšiu pohodlnosť.
Parametre produktu
|
Model |
CK-KCQG |
|
Celkové rozmery |
L1825׊1400×V1830±50 |
|
Hmotnosť |
750kg |
|
Maximálna otáčacia rýchlosť |
7500 nôh za hodinu (50 Hz) |
|
Optimálna rýchlosť odoskovanania |
6000 nôh za hodinu (40 Hz) |
|
Počet stanov |
16 |
|
Miera zlomenia kostí |
< 5 % (Tieto údaje ovplyvňuje rýchlosť prevádzky zariadenia, použitie pryžových krúžkov a pozícia manuálneho umiestnenia mäsa z nohy) |
|
Miera prenášania mäsa |
< 3 g (V závislosti od použitia tesniacich krúžkov) |
|
Výška pracovnej plochy |
950 mm - 1050 mm |
|
Napäťové zdroje |
AC 380V |
|
Celkový výkon |
0.55KW |
Podrobnosti o produkte
EN
