Opis
Polavtomatski stroj za brezkoščene piščančje noge je visoko učinkovita naprava za obdelavo perutnine, ki je posebej zasnovana za obratke za obdelavo mesa. Predvsem se uporablja za odstranjevanje kosti iz piščančjih nog in bedric. Stroj uporablja napredno mehansko ločevalno tehnologijo za hitro in natančno ločevanje kosti od mesa, ne da bi poškodovana struktura mesa, kar zagotavlja, da ostane meso nedotaknjeno in privlačno na videz.
Stroj je izdelan iz živilskega nehrjavečega jekla 304, kar zagotavlja trdnost, odpornost proti koroziji in skladnost z mednarodnimi standardi higiene živil. Enostaven je za uporabo – dovolj je, da vložite piščančje nogice v vhodni otvor, nato pa stroj samodejno izvede proces odkostjanja, s čimer se znatno zmanjša potreba po ročni delovni sili in se poveča produktivnost.
To oprema je idealna za tovarne za pripravljena živila, obrate za zmrznjena živila, centralne kuhinje in verige velikih restavracij, še posebej za obratovanje s potrebami večjih količin perutnine.
Prednosti produkta
Učinkovito odkostjanje: Zmogljivost obdelave več tisoč piščančjih nogic na uro, kar močno izboljša učinkovitost proizvodnje pri večjih operacijah.
Nedotaknjena mesa izdelek: Natančno odstrani kosti, hkrati pa ohrani integriteto mesa, kar zagotavlja čist in privlačen končni izdelek brez kostnih odlomkov.
Izdelava iz živilskega materiala: Izdelan iz nehrjavečega jekla 304 – odporen proti rjavi, odporen proti koroziji, enostaven za čiščenje in skladen s standardi varnosti živil.
Avtomatizirano delovanje: Zagon z enim gumbom in popolnoma avtomatsko delovanje zmanjšata ročno delo in poenostavita postopek za večjo udobje.
Parametri izdelka
|
Model |
CK-KCQG |
|
Skupne dimenzije |
L1825׊1400×V1830±50 |
|
Teža |
750kg |
|
Maksimalna vrtilna hitrost |
7500 nog na uro (50 Hz) |
|
Optimalna hitrost odstranjevanja kosti |
6000 nog na uro (40 Hz) |
|
Število postaj |
16 |
|
Stopnja zlomljenih kosti |
< 5% (Te podatke vplivajo hitrost delovanja opreme, uporaba gumijastih obročev in položaj ročnega postavljanja mesa z nogic) |
|
Nosilnost mesa |
< 3g (Glede na uporabo gumijastih obročev) |
|
Višina delovne površine |
950 mm - 1050 mm |
|
Napajalska napetost |
AC 380V |
|
Skupna moč |
0.55KW |
Podrobnosti o izdelku
EN
