Описание
Коптильня позволяет готовить на пару и коптить различные колбасы, ветчину, сухие колбасы, мясные деликатесы, жареное мясо и различную рыбу. Проста в эксплуатации, удобна и надежна. Эта полностью автоматическая коптильня объединяет приготовление на пару, сушку, копчение и окрашивание, в основном используется для копчения мясных и рыбных продуктов. Коптильня обычно также имеет функции сушки, выпечки и приготовления на пару, а в качестве источника тепла обычно используются пар, электричество или газ. Коптильня позволяет осуществлять механизированное, электрифицированное и непрерывное производство, что значительно повышает эффективность производства. Процесс производства прост, удобен в эксплуатации, требует мало времени на копчение, имеет низкую трудоемкость и не загрязняет окружающую среду. Кроме того, она способствует консервации продуктов, продлению срока их хранения и предотвращению порчи.
Преимущества продукта
1.Равномерное копчение и нагревание – передовая система воздушного потока обеспечивает равномерное распределение дыма и постоянную температуру, позволяя каждый раз добиваться идеального копчения колбас.
2.Большая вместимость – Просторный интерьер, предназначенный для массового производства, оптимизирующий эффективность партийной обработки.
3.Точное управление – Цифровые настройки температуры и влажности позволяют настраивать циклы копчения (холодное/горячее копчение) для разнообразных вкусовых профилей.
4.Энергоэффективная конструкция – Изолированные стенки и оптимизированное удержание тепла снижают потребление энергии, сохраняя высокую производительность.
5.Гигиеничность и долговечность – Изготовлен из нержавеющей стали 304, устойчивой к коррозии и простой в очистке, соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.
Параметр продукта
Детали продукта
EN
