EN
Kuvaus:
Sekoittavalla kallistuvalla vaipallisella kattilalla, joka perustuu pystysuoraan vaipalliseen kattilaan, on mukana sekä sekoitus- että kallistusominaisuudet, mikä parantaa laitteen monikäyttöisyyttä ja sovellusmahdollisuuksia huomattavasti. Monet korkean tiheyksien ruoka-aineet saattavat ruiskua kattilan pohjalle lämmitettäessä, mikä voi haitallista ruoan valmistusprosessissa vaikuttaa ulkonäköön, makuisuuteen ja jopa turvallisuuteen. Tällöin vaipallisen kattilan sekoitusfunktio on erittäin tärkeä. Kallistuvalla suunnitella helpotetaan valmiiden tuotteiden siirtämistä kattilasta ruoanl valmistuksen jälkeen, mikä tekee siitä yksinkertaisen mutta erittäin käytännöllisen ratkaisun.
Edut:
Lämpötilan säätö: Sähkölämmönä varustettu kattila säätää tarkasti prosessointilämpötilaa vaipassa olevan lämmönvälitysöljyn avulla. Tasainen, lineaarinen lämmitys pidentää kattilan käyttöikää.
Turvallisuus: Automaattinen sammuminen lämpötilan ylittyessä – estää ainesosien vahingoittumisen ja turvallisuusriskit.
Materiaalin paksuus: 4 mm sisä + 3 mm ulkoseinä rakenne erittäin kestävää käyttöä varten.
Kannu: Pyöritetty, yksiosainen 304 ruostumaton teräskastia. Pintakäsittely estää ruoan tarttumisen ja takkuun, mikä takaa elintarviketurvallisuuden ja vähentää hävikkiä.
Mukautusvaihtoehdot: Säädettävä sekoitusnopeus (ei lisäkustannuksia), lisävarusteina eristekerrokset, taajuusmuuttajat tai langaton lämpötilan säätö.
Tekniset parametrit:
|
Tilavuus |
sähkölaitteet |
syvyys |
leveys |
korkeus |
paino |
moottoriteho |
Lämmitysvoima |
|
100L |
720mm |
480 mm |
1120mm |
1480mm |
160kg |
0.75kw |
12KW |
|
200 l |
860 mm |
540 mm |
1250 mm |
1520mm |
190KG |
1.1kw |
24kw |
|
300L |
950mm |
600mm |
1300mm |
1580mm |
220kg |
1.1kw |
36kw |
|
400L |
1030 mm |
660mm |
1350mm |
1650mm |
260 kg |
1,5kw |
36kw |
|
500 l |
1120mm |
720mm |
1420mm |
1700mm |
300kg |
2,2kw |
48kw |
|
600 l |
1200mm |
780mm |
1500mm |
1750 mm |
350kg |
2,2kw |
48kw |
