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Beschreibung:
Der gerührte, kippbare Mantelkessel baut auf der Grundlage des vertikalen Mantelkessels auf und vereint Rühr- und Kippfunktionen, wodurch die Vielseitigkeit und Einsatzbreite des Geräts erheblich gesteigert wird. Viele hochkonzentrierte Lebensmittel neigen beim Erhitzen im Kessel zum Anbrennen am Boden, was das Erscheinungsbild, den Geschmack und sogar die Sicherheit des Produktionsprozesses negativ beeinflussen kann. In solchen Fällen ist die Einbindung einer Rührfunktion in den Mantelkessel von entscheidender Bedeutung. Das kippbare Design erleichtert die problemlose Entnahme der Fertigprodukte aus dem Kessel nach der Lebensmittelverarbeitung und macht es somit zu einer einfachen, jedoch sehr praktischen Konstruktion.
Vorteile:
Temperaturregler: Der elektrisch beheizte Mantelkessel reguliert die Verarbeitungstemperatur präzise über Wärmeöl im Mantel. Gleichmäßige, lineare Beheizung verlängert die Lebensdauer des Kessels.
Sicherheit: Automatische Abschaltung beim Überschreiten der eingestellten Temperaturen – verhindert sowohl Zutatenschäden als auch Sicherheitsrisiken.
Materialstärke: 4 mm innere + 3 mm äußere Wandkonstruktion für extreme Langlebigkeit.
Topf: Geschmiedete, einstückige Gusskonstruktion aus Edelstahl 304. Antihaft-Design, widerstandsfähig gegen Verbrunnen, gewährleistet Lebensmittelsicherheit und reduziert Abfall.
Benutzerdefinierte Optionen: Stufenlos einstellbare Mischgeschwindigkeit (keine zusätzlichen Kosten), Optionen wie Isolationslagen, Frequenzumrichter oder drahtlose Temperaturregelung.
Technische Parameter：
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Lautstärke |
durchmesser |
tiefe |
breite |
höhe |
gewicht |
motorleistung |
Heizleistung |
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100L |
720mm |
480mm |
1120mm |
1480mm |
160 kg |
0,75 kW |
12KW |
|
200L |
860 mm |
540mm |
1250 mm |
1520 mm |
190KG |
1.1 kW |
24kw |
|
300L |
950mm |
600mm |
1300mm |
1580 mm |
220kg |
1.1 kW |
36 kW |
|
400 L |
1030 mm |
660mm |
1350mm |
1650mm |
260kg |
1,5 kW |
36 kW |
|
500 L |
1120mm |
720mm |
1420mm |
1700 mm |
300kg |
2,2kw |
48 kW |
|
600 l |
1200mm |
780mm |
1500MM |
1750mm |
350 kg |
2,2kw |
48 kW |
