EN
Beskrivning:
Det mixande rörliga mantelkokkärl som bygger på den vertikala modellen kombinerar mixning och rörlighet, vilket förbättrar utrustningens mångsidighet och användningsomfång. Många livsmedel med hög koncentration tenderar att brinna vid botten under uppvärmning i grytan, vilket negativt kan påverka utseendet, smaken och till och med säkerheten i produktionsprocessen. I sådana fall är mixfunktionen avgörande. Den rörliga konstruktionen gör det lätt att tömma färdigvaran från grytan efter livsmedelsbearbetning, vilket gör den till en enkel men mycket praktisk design.
Fördelar:
Temperaturkontroll: Den elektriskt uppvärmda jaktförsett kitteln reglerar processens temperatur exakt via termisk olja i jackan. Jämn, linjär uppvärmning förlänger kittelns livslängd.
Säkerhet: Automatisk frånkoppling vid överskridande av inställd temperatur – förhindrar både ingrediensskador och säkerhetsrisker.
Materialtjocklek: 4 mm inner- och 3 mm ytterväggskonstruktion för extrem hållbarhet.
Kanna: Svept, enhetsvis 304 rostfri stålkonstruktion. Icke-klibbig, bränningsresistent design säkerställer livsmedelssäkerhet och minskar spill.
Anpassningsalternativ: Justerbar mixhastighet (ingen extra kostnad), tillägg som isoleringslager, frekvensomvandlare eller trådlös temperaturreglering.
Tekniska parametrar：
|
Volym |
diametern |
djup |
bredd |
höjd |
vikt |
motoreffekt |
Värmeeffekt |
|
100L |
720mm |
480mm |
1120mm |
1480mm |
160 kg |
0,75 kW |
12KW |
|
200L |
860mm |
540mm |
1250 mm |
1520 mm |
190 kg |
1,1kw |
24kw |
|
300 l |
950mm |
600mm |
1300mm |
1580 mm |
220kg |
1,1kw |
36kw |
|
400L |
1030 mm |
660mm |
1350 mm |
1650 mm |
260kg |
1.5KW |
36kw |
|
500 l |
1120mm |
720mm |
1420mm |
1700 mm |
300kg |
2.2KW |
48kw |
|
600 l |
1200 mm |
780mm |
1500MM |
1750mm |
350 kg |
2.2KW |
48kw |
