EN
Tanım:
Yatay olarak döndürülebilen karıştırmalı ceketli tencere, dikey ceketli tencerenin temeli üzerine kurulmuş olup karıştırma ve döküm fonksiyonlarını içermektedir. Bu da ekipmanın çok yönlülüğünü ve uygulama alanlarını önemli ölçüde artırmaktadır. Özellikle yüksek konsantrasyona sahip birçok gıda ürünü, tencere içinde ısıtılırken dipte yanmaya meyillidir ve bu durum, gıda üretim sürecinin görünüşünü, tadını ve hatta güvenliğini olumsuz etkileyebilir. Böyle durumlarda ceketli tencereye bir karıştırma fonksiyonunun eklenmesi büyük önem taşır. Dökülebilir tasarım ise işlemenin ardından ürünün tencereden kolay ve sorunsuz bir şekilde boşaltılmasını sağlar. Bu nedenle oldukça pratik ve kullanışlı bir tasarımdır.
Avantajlar:
Sıcaklık kontrolü: Ceketli elektrikli ısıtma kazanı, ceket içindeki termal yağ ile işlem sıcaklığıni hassas bir şekilde düzenler. Düzgün, doğrusal ısıtma kazanın ömrünü uzatır.
Güvenlik: Ayarlanan sıcaklığın üzerine çıkıldığında otomatik kapanma - hem malzeme zararını hem de güvenlik risklerini önler.
Malzeme Kalınlığı: 4mm iç + 3mm dış duvar yapısı ile aşırı dayanıklılık.
Kazan: Dövülmüş tek parça 304 paslanmaz çelik döküm. Yapışmayan, yanmaya karşı dirençli tasarım, gıda güvenliğini sağlar ve israfı azaltır.
Özel seçenekler: Karıştırma hızı ayarlanabilir (ekstra ücret yok), izolasyon katmanları, frekans dönüştürücüler veya kablosuz sıcaklık kontrolü gibi ek özellikler eklenebilir.
Teknik Parametreler：
|
Volume |
çapraz |
derinlik |
genişlik |
boy |
ağırlık |
motor Gücü |
Isıtma Gücü |
|
100L |
720mm |
480mm |
1120mm |
1480mm |
160kg |
0.75kw |
12KW |
|
200 litre |
860 mm |
540mm |
1250 mm |
1520 mm |
190 kg |
1,1 kW |
24kw |
|
300L |
950mm |
600 mm |
1300mm |
1580mm |
220kg |
1,1 kW |
36kw |
|
400L |
1030mm |
660 mm |
1350mm |
1650mm |
260kg |
1.5kw |
36kw |
|
500L |
1120mm |
720mm |
1420mm |
1700mm |
300kg |
2.2kw |
48kw |
|
600 l |
1200mm |
780mm |
1500mm |
1750 mm |
350 kg |
2.2kw |
48kw |
