Popis:
Stroj na vytahovanie a miešanie mozzarely je vyrobený z potravinársky vhodnej nehrdzavejúcej ocele s presným ovládaním teploty pre optimálnu textúru syra. Jeho dvojčinné miešacie listy zabezpečujú rovnomerné ohrievanie a konzistentné vytahovanie, zatiaľ čo naklápacia konštrukcia umožňuje ľahké vyprázdnenie. Tento kompaktný stroj je ideálny pre pizzerie a mliekarenské prevádzky a efektívne vyrába autentickú, vláknitú mozzarelu s možnosťou nastavenia pre rôzne konzistencie syra. Automatizovaný proces znižuje pracnost a zároveň udržiava tradičnú kvalitu výroby syra.
Výhody:
Profesionálne stroje na výrobu mozzarely s vysokým objemom predaja a najlepším cenovým pomerm v odvetví.
Výnimočne nízka adhézia syra pre optimálny efekt vytahovania vlákien po miešaní.
Vysoké vakuum, presná a dôsledná teplotná kontrola zabezpečujú kvalitnú textúru syra.
Riešenia pre kompletné linky na výrobu mozzarely – kompletné kľúčové systémy od A do Z.
Technické parametre:
|
Model |
Rozmery ((mm) |
Sila |
Vákuum |
Hmotnosť |
|
100L |
1600*850*1200 |
11KW |
200L/h |
300kg |
|
200L |
1800*950*1300 |
18KW |
300L/h |
400KG |
|
300 l |
1900*1000*1350 |
22KW |
480L/h |
460 kg |
|
400L |
2000*1100*1400 |
28KW |
480L/h |
540kg |
|
500 l |
2100*1200*1450 |
34kw |
650L/h |
600kg |
EN
![WeChat_20241120164536[00-00-04][20250725-093154821].jpg](https://shopcdnpro.grainajz.com/category/417694/3728/ee8351b938cd4c53fb03d834034bb6e1/WeChat_20241120164536%5B00-00-04%5D%5B20250725-093154821%5D.jpg)
