Опис：
Машина для витягування та замішування моцарели виготовлена з харчової нержавіючої сталі та оснащена точним контролем температури для досягнення оптимальної текстури сиру. Двосторонні мішалки забезпечують рівномірне нагрівання та стабільне витягування, а конструкція з нахилом полегшує вивантаження. Це компактне обладнання ідеально підходить для піцерій та молочних підприємств, ефективно виробляючи натуральний сир моцарела з відмінною тягучістю. Регульовані налаштування дозволяють отримувати сир різної консистенції, а автоматизований процес зменшує трудовитрати, зберігаючи традиційну якість виробництва сиру.
Переваги:
Професійне обладнання для виробництва сиру моцарела з високим обсягом продажів і кращим співвідношенням ціни та якості в галузі.
Надзвичайно низьке прилипання сиру, що забезпечує оптимальний ефект тягнення після перемішування.
Високий вакуум, прецизійне та точне регулювання температури забезпечують високоякісну текстуру сиру.
Можливість поставки повної лінії для виробництва моцарели — готові системи «під ключ» від А до Я.
Технічні параметри:
|
Модель |
Розміри (мм) |
Потужність |
Вакуум |
Вага |
|
100Л |
1600*850*1200 |
11КВт |
200Л/год |
300кг |
|
200Л |
1800*950*1300 |
18KW |
300 л/год |
400кг |
|
300Л |
1900*1000*1350 |
22КВт |
480 л/год |
460 кг |
|
400Л |
2000*1100*1400 |
28KW |
480 л/год |
540кг |
|
500Л |
2100*1200*1450 |
34кВт |
650 л/год |
600кг |
EN
![WeChat_20241120164536[00-00-04][20250725-093154821].jpg](https://shopcdnpro.grainajz.com/category/417694/3728/ee8351b938cd4c53fb03d834034bb6e1/WeChat_20241120164536%5B00-00-04%5D%5B20250725-093154821%5D.jpg)
