Описание：
Машина для вытяжки и замешивания моцареллы изготовлена из нержавеющей стали пищевого качества с точным контролем температуры для оптимальной текстуры сыра. Ее лопасти двойного действия обеспечивают равномерный нагрев и стабильную вытяжку, а наклонная конструкция позволяет легко сбрасывать готовый продукт. Эта компактная установка идеально подходит для пиццерий и молочных производств, эффективно производя натуральную моцареллу с тягучей консистенцией, с возможностью регулировки параметров для разных видов сыра. Автоматизированный процесс снижает трудозатраты, сохраняя при этом традиционное качество производства сыра.
Преимущества:
Профессиональное оборудование для производства сыра моцарелла с высоким объемом продаж и лучшими в отрасли показателями цена-качество.
Исключительно низкое прилипание сыра, обеспечивает оптимальный эффект тягучести после перемешивания.
Высокий вакуум, точность и точный контроль температуры обеспечивают премиальную текстуру сыра.
Полные решения для производственной линии Моцарелла — комплексные системы «под ключ» от А до Я.
Технические параметры:
|
Модель |
Размеры (мм) |
Мощность |
Вакуум |
Вес |
|
100л |
1600*850*1200 |
11 кВт |
200Л/ч |
300кг |
|
200Л |
1800*950*1300 |
18КВт |
300Л/Ч |
400КГ |
|
300Л |
1900*1000*1350 |
22КВт |
480 л/ч |
460КГ |
|
400 л |
2000*1100*1400 |
28 кВт |
480 л/ч |
540кг |
|
500 л |
2100*1200*1450 |
34 кВт |
650 л/ч |
600кг |
EN
![WeChat_20241120164536[00-00-04][20250725-093154821].jpg](https://shopcdnpro.grainajz.com/category/417694/3728/ee8351b938cd4c53fb03d834034bb6e1/WeChat_20241120164536%5B00-00-04%5D%5B20250725-093154821%5D.jpg)
