Beskrivning
Skruven pressar rått kött i behållaren mot förskärningskniven, där rotation och tryck skapar relativ rörelse mellan perforerad platta och kvarnkniv, vilket skär rått kött till korn och säkerställer enhetlighet i köttfärsen. Olika kombinationer av perforerade plattor kan uppnå olika kornstorlekar beroende på behov. Kvernslibningsprocessen är snabb och genererar lite värme, vilket hjälper till att bevara färska och förlänga hållbarhetstiden; modeller över 250 kan direkt kverna frysblock. Denna utrustning är lämplig för olika frysade kött, färska kött, kycklingkotor, ankakotor, fläskhud, nötkudde, kycklinghud, fisk och mer. Den används flitigt vid produktion av korv, skinka, pressylta, köttbullar, vurmåltidsaromater, djurfoder och andra köttprodukter.
Produktfördelar
1. Den har stor kapacitet och används särskilt för storskalig industriell köttproduktion.
2. Den kan bearbeta både frysat och färskt kött och kan också krydda kyckling- och anka-ben.
3. Rengöring är enkel; den kan spolas direkt med vatten.
4. Olika typer av skärhuvuden finns tillgängliga, och finkornsgraden på köttfärs kan justeras
Produktparameter
|
Modell |
CK-KCJR-100 |
CK-KCJR-1 20 |
CK-KCJR-1 30 |
CK-KCJR- 250 |
|
Produktionskapacitet |
400 kg/tim |
600kg/h |
700KG/H |
1500 kg/h |
|
Ström |
5.5KW |
7.5KW |
7.5KW |
18,5KW |
|
Kvarnstenshastighet |
240 r/min |
240 r/min |
160 r/min |
150r/min |
|
Totala mått |
850*500*860 mm |
960*550*1080 mm |
1000*580*1080mm |
2080*1080*1690mm |
|
Förpackningsvolym |
0,9 m3 |
1.1m³ |
1.7m³ |
5,0 m³ |
Produktdetaljer
EN
