Popis
Skrutka tlačí surové mäso v zásobníku ku predrezačke, kde rotácia a tlak vytvárajú relatívny pohyb medzi perforovanou doskou a mlynčekom, čím sa surové mäso rozdrví na granuly a zabezpečí sa rovnomernosť mletého mäsa. Rôzne kombinácie perforovaných dosiek umožňujú dosiahnuť požadovanú veľkosť granúl. Proces mletia je rýchly a vyvíja málo tepla, čo pomáha udržať čerstvosť a predĺžiť trvanlivosť; modely nad 250 môžu spracovávať priamo mrazené kúsky mäsa. Toto zariadenie je vhodné na spracovanie rôznych druhov mrazeného a čerstvého mäsa, kuracích a kačacích kostrôk, sivky, hovädziej a kuracej kože, rýb a podobne. Používa sa široko pri výrobe klobás, šunky, konzervov, guličiek, mäsových náplní, potravín pre domáce zvieratá a iných mäsových výrobkov.
Výhody produktu
1. Má veľký výkon a je špeciálne určené pre priemyselnú výrobu mäsových výrobkov v veľkom meradle.
2. Môže spracovávať mrazené aj čerstvé mäso a dokáže aj mletie kuracích a kačacích kostí.
3. Čistenie je jednoduché, dá sa priamo opláchnuť vodou.
4. K dispozícii je široká škála rezných hláv, ktoré umožňujú upraviť jemnosť mletého mäsa.
Parametre produktu
|
Model |
CK-KCJR-100 |
CK-KCJR-1 20 |
CK-KCJR-1 30 |
CK-KCJR- 250 |
|
Výrobná kapacita |
400KG/H |
600kg/h |
700 kg/h |
1500KG/H |
|
Sila |
5.5KW |
7,5 kW |
7,5 kW |
18,5 kW |
|
Rýchlosť mletia v mlynčeku |
240 ot./min |
240 ot./min |
160 ot./min |
150 ot./min |
|
Celkové rozmery |
850*500*860 mm |
960*550*1080 mm |
1000*580*1080mm |
2080*1080*1690mm |
|
Objem balenia |
0.9m³ |
1.1m³ |
1,7 m³ |
5,0 m³ |
Podrobnosti o produkte
EN
