Opis
Vijak potiska surovo meso v zbiralniku proti predrezovalnemu nožu, kjer vrtenje in pritisk ustvarjata relativno gibanje med perforirano ploščo in rezilom, s čimer se surovo meso seka na zrnca in zagotavlja enotnost mletega mesa. Različne kombinacije perforiranih plošč omogočajo pridobivanje različnih velikosti zrnc, kot je potrebno. Proces mletja je hitrejši in povzroča manj toplote, kar pomaga ohraniti svežino in podaljša trajnost; modeli nad 250 lahko neposredno meljejo zmrznjene mesne bloke. Ta oprema je primerna za različne zmrznjene in sveže vrste mesa, piščančje in racje kosti, svinjsko kožo, govejo kožo, piščančjo kožo, ribe in druge vrste mesa. Široko se uporablja pri proizvodnji klobas, šunke, konzerviranega mesa, kremšpic, jedi s pikantnimi okusi, piske hrane za hišne ljubljenčke in drugih mesnih izdelkov.
Prednosti produkta
1. Ima zelo visoko zmogljivost in je posebej namenjena za uporabo v velikih industrijskih proizvodnjah mesa.
2. Zmogljiva za obdelavo tako zmrznjenega kot svežega mesa, ter tudi za mletje piščančjih in racjih kosti.
3. Čiščenje je preprosto; lahko ga neposredno sperete z vodo.
4. Na voljo je različnih rezilnih glav, finost mletega mesa pa je moč prilagajati
Parametri izdelka
|
Model |
CK-KCJR-100 |
CK-KCJR-1 20 |
CK-KCJR-1 30 |
CK-KCJR- 250 |
|
Proizvodna kapaciteta |
400 kg/h |
600kg/h |
700 kg/h |
1500kg/h |
|
Moč |
5.5KW |
7,5KW |
7,5KW |
18,5KW |
|
Hitrost mlinčka |
240 vrt./min |
240 vrt./min |
160 vrt./min |
150 vrt./min |
|
Skupne dimenzije |
850*500*860 mm |
960*550*1080mm |
1000*580*1080mm |
2080*1080*1690mm |
|
Prostornost embalaže |
0,9 m³ |
1.1m³ |
1.7M³ |
5,0 m³ |
Podrobnosti o izdelku
EN
