Опис
Вираж гура сирово месо у трепљу до ножа за пресечење, где ротација и притисак стварају релативно кретање између перфориране плоче и мељача, режући сирово месо у грануле и осигуравајући униформност мељеног меса. Различите комбинације перфорираних плоча могу постићи различите величине гранула по потреби. Процес мелења је брз и генерише малу топлоту, што помаже у свежини и продужава рок трајања; модели изнад 250 могу директно мелити замрзнуте блокове меса. Ова опрема је погодна за разне замрзнуте месо, свеже месо, коврче пилића, качке, шкуру свињеће, коврчу говедине, коврчу пилића, рибу и још много тога. Широко се користи у производњи кобасица, вештака, меса за ручак, квасаца, слатих укуса, хране за кућне љубимце и других месних производа.
Предности производа
1. Има велики капацитет и специјално се користи за индустријску производњу меса у великим количинама.
2. Уколико је потребно. Може да обрађује замрзнуто и свеже месо, а такође може да се измеша кости пилетине и пате.
3. Уколико је потребно. Чишћење је једноставно; може се директно оперети водом.
4. Уколико је потребно. Доступне су различите главе за сечење, а финота меса може се прилагодити
ПРОДУКТ ПАРАМЕТР
|
Модел |
ЦК-КЦЈР-100 |
ЦК-КЦЖР-1 20 |
ЦК-КЦЖР-1 30 |
ЦК-КЦЈР- 250 |
|
Производња |
400 кг/ч |
600 кг/ч |
700 кг/ч |
1500 кг/ч |
|
Сила |
5,5кВт |
7,5КВ |
7,5КВ |
18,5КВт |
|
Процес преласка |
240р/мин |
240р/мин |
160 р/мин |
150 обрт/минут |
|
Укупне димензије |
850*500*860 мм |
960*550*1080 мм |
1000*580*1080 мм |
2080*1080*1690 мм |
|
Опакована количина |
0,9м3 |
1.1м3 |
1,7М3 |
5,0м3 |
Детаљи производа
EN
