EN
Descrición:
A freidora comercial de alta presión ten unha cámara de cociñado hermética que mantén a presión óptima para obter resultados máis rápidos e crujentes. A súa construción en aceiro inoxidable garante durabilidade, mentres que os controis avanzados de temperatura e presión garanten unha calidade de fritura consistente. Os mecanismos de seguridade integrados evitan que o aceite salpique e sobreaqueza. Ideal para cadeas de fast-food e cocinas comerciais, esta unidade aforradora de espazo é excelente para preparar pollo frito, alás e outros alimentos crujentes, reducindo a absorción de aceite ata un 30% en comparación con freidoras convencionais.
Vantaxes:
Dispoñible con múltiples opcións de quente para seleccionar a solución máis axeitada segundo as condicións locais.
Equipada cun dispositivo de presión para mellorar significativamente a eficiencia da fritura.
A visualización en tempo real do manómetro permite axustes durante a operación de proba, mellorando a textura do produto.
A capacidade de produción en masa ofrece unha relación custo-beneficio líder no sector.
Toda a unidade está construída en aceiro inoxidable 304 para unha estrutura robusta, maior durabilidade e limpeza sinxela.
Parámetros técnicos:
|
Nome do produto |
freidora de alta presión |
|
Capacidade |
5-10 kg/vez |
|
Power |
6-12 kW |
|
Tamaño |
900*550*1100 mm |
