EN
Opis:
Komerski stroj za globoko prženje pod visokim tlakom je opremljen s tesnim kuhalnim prostorom, ki ohranja optimalen tlak za hitrejše in hrustljive rezultate. Njegova konstrukcija iz nevtrdne jeklene omogoča trajnost, napredni kontrolni sistemi temperature in tlaka pa zagotavljajo enakomerno kakovost prženja. Vgrajeni varnostni mehanizmi preprečujejo razprskovanje olja in pregrevanje. Ta varčen prostor je idealen za verige hitre hranitve in komercialne kuhinje ter se izkazuje pri pripravi pečenega piščanca, krilcev in drugih hrustljivih jedi, pri čemer zmanjša vpijanje olja do 30 % v primerjavi s konvencionalnimi stroji za prženje.
Prednosti:
Na voljo so različne možnosti ogrevanja, da izberete najprimernejšo rešitev glede na lokalne razmere.
Opremljen s tlakom, da znatno izboljša učinkovitost prženja.
Prikaz merilnika tlaka v realnem času omogoča prilagajanje med preskusnim delovanjem in izboljšuje strukturo izdelka.
Zmogljivost serijske proizvodnje zagotavlja vodilno cenovno učinkovitost v panogi.
Celotna enota je izdelana iz nehrjavečega jekla 304 za močno konstrukcijo, podaljšano vzdržljivost in enostavno čiščenje.
Tehnični parametri:
|
Ime produkta |
stroj za globoko prženje pod visokim tlakom |
|
Kapaciteta |
5-10 kg/krat |
|
Moč |
6-12 kW |
|
Velikost |
900*550*1100 mm |
