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Descrizione:
La friggitrice commerciale ad alta pressione è dotata di una camera di cottura sigillata che mantiene una pressione ottimale per risultati più rapidi e croccanti. La sua struttura in acciaio inossidabile garantisce durata nel tempo, mentre i controlli avanzati di temperatura e pressione assicurano una qualità di frittura costante. Le protezioni integrate prevengono schizzi d'olio e surriscaldamento. Ideale per catene di fast food e cucine commerciali, questa unità risparmia spazio ed è eccellente per preparare pollo fritto, ali di pollo e altri cibi croccanti riducendo l'assorbimento dell'olio fino al 30% rispetto alle friggitrici tradizionali.
Vantaggi:
Disponibili multiple opzioni di riscaldamento per scegliere la soluzione più adatta in base alle condizioni locali.
Dotata di dispositivo a pressione per migliorare significativamente l'efficienza di frittura.
Il display del manometro in tempo reale permette di effettuare regolazioni durante il funzionamento di prova, migliorando al contempo la trama del prodotto.
La capacità di produzione di massa garantisce una prestazione economica leader nel settore.
L'unità intera è costruita in acciaio inossidabile 304 per una struttura robusta, una maggiore durata e una facile pulizia.
Parametri tecnici:
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Nome del prodotto |
friggitrice ad alta pressione |
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Capacità |
5-10 kg/volta |
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Potenza |
6-12 kW |
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Dimensioni |
900*550*1100 mm |
