EN
Περιγραφή:
Ο βιομηχανικός βαθυπολτήρας υψηλής πίεσης διαθέτει κλειστή θάλαμο μαγειρικής, ο οποίος διατηρεί την ιδανική πίεση για γρηγορότερα και πιο τραγανά αποτελέσματα. Η κατασκευή του από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει ανθεκτικότητα, ενώ οι προηγμένες ελεγχόμενες θερμοκρασίας και πίεσης εγγυώνται σταθερή ποιότητα στο τηγάνισμα. Τα ενσωματωμένα μηχανισμούς ασφαλείας προλαμβάνουν την εκτόξευση λαδιού και την υπερθέρμανση. Ιδανικός για αλυσίδες φαστ φουντ και βιομηχανικές κουζίνες, αυτή η μονάδα εξοικονομεί χώρο και είναι εξαιρετική για την παρασκευή τηγανητής κοτόπουλας, φτερά κοτόπουλας και άλλων τραγανών τροφίμων, ενώ μειώνει την απορρόφηση λαδιού κατά 30% σε σχέση με τους συμβατικούς τηγανιέρες.
Πλεονεκτήματα:
Διατίθενται πολλαπλές επιλογές θέρμανσης για να επιλεχθεί η πιο κατάλληλη λύση με βάση τις τοπικές συνθήκες.
Διαθέτει συσκευή πίεσης για σημαντική βελτίωση της αποδοτικότητας του τηγανίσματος.
Η ένδειξη της πίεσης σε πραγματικό χρόνο επιτρέπει τη ρύθμιση κατά τη δοκιμαστική λειτουργία και βελτιώνει την υφή του προϊόντος.
Η δυνατότητα μαζικής παραγωγής παρέχει κορυφαία απόδοση ως προς το κόστος στην κατηγορία του.
Η μονάδα κατασκευασμένη πλήρως από ανοξείδωτο χάλυβα 304 για δυνατή κατασκευή, αυξημένη αντοχή και εύκολο καθαρισμό.
Τεχνικές παράμετροι:
|
Όνομα προϊόντος |
κατσαρόλα υψηλής πίεσης |
|
Χωρητικότητα |
5-10kg/φορά |
|
Δύναμη |
6-12kW |
|
Μέγεθος |
900*550*1100mm |
