Përshkrimi
Viti i vetullon mishin e papërpunuar në pajisje drejt thikës së prerjes së paracaktuar, ku rrotullimi dhe shtypja krijojnë lëvizje relative midis pllakës me vrima dhe thikës së grirmit, duke prerë mishin e papërpunuar në kokrra dhe duke siguruar uniformitetin e mishit të mullirë. Kombinime të ndryshme pllakësh me vrima mund të arrijnë madhësi të ndryshme kokrrash në përputhje me kërkesat. Procesi i grirmit është i shpejtë dhe prodhon nxehtësi të ulët, gjë që ndihmon në ruajtjen e freskësisë dhe zgjatjen e kohës së ruajtjes; modelet mbi 250 mund të përpunojnë drejtpërdrejtë blloqe mishesh të ngrira. Kjo pajisje është e përshtatshme për mishra të ndryshme të ngrirë, mishra të freskëta, koke të pulës, koke të patkës, lëkurë të derriut, lëkurë të bagëtisë, lëkurë të pulës, peshk, etj. Përdoret gjerësisht në prodhimin e salsëve, ham, mish të gatshëm, topa mish, shije të shijshme, ushqim për kafshë shtëpiake dhe produkte të tjera mishore.
19
Aug
19
Aug
19
Aug
04
Sep
Ne përpunojmë mijëra paund mish javërisht, dhe ky grindues nuk ka ngadalësuar asnjëherë në dy vitet e fundit. Është një makineri e fortë që ka reduktuar në mënyrë të konsiderueshme kohën tonë të prodhimit.
Zhblimin e thjeshtë dhe pjesët prej çeliku të pangur bëjnë pastrimin midis partive jashtëzakonisht të shpejtë. Është grinduesi më i pastër dhe më miqësor ndaj përdoruesit që kemi pasur ndonjëherë në dyqanin tonë.
Nga perimet e trashë deri te emulsi të hollë për pateta, kjo makinë i trajton të gjitha sa u hedhim. Tekstura e qëndrueshme që ofron ka ngritur cilësinë e krejt charcuterie-s sonë.
Pas rregullisht të prishjes së graterit tonë të vjetër, investimi në këtë model ishte një ndryshim radikal. Thjesht funksionon, ditë pas dite, pa asnjë problem. Besnikëria e saj është paguar vetë.
EN
