Leírás
A csavar a nyers húst a tartályból az elővágó késhez tolja, ahol a forgás és a nyomás relatív mozgást eredményez a perforált lemez és a darálókés között, ezzel a nyers húst granulátummá vágva biztosítva a darált hús egységességét. A perforált lemezek különböző kombinációival a granulátum kívánt méretét lehet elérni. A darálási folyamat gyors és alacsony hőtermeléssel jár, ami hozzájárul a frissesség megőrzéséhez és meghosszabbítja a szavatossági időt; a 250-es modell felettiek közvetlenül darálhatnak fagyasztott hústömböket. Ez a berendezés különféle fagyasztott és friss húsok, csirketetű, kacsatetű, sertéshéj, marhahéj, csirkehéj, halak és egyéb nyersanyagok feldolgozására alkalmas. Széles körben használják kolbász, sonka, főtt hús, húsgolyó, ízesített húsok, állateledel és egyéb húskészítmények gyártásában.
19
Aug
19
Aug
19
Aug
04
Sep
Hetente több ezer font húst dolgozunk fel, és ez a malom két éve nem lassult le. Abszolút munkaerő, amely jelentősen csökkentette a termelési időnket.
Az egyszerű szétszerelhetőség és az összetevők rozsdamentes acélból készültek, így a tisztítás kötegek között hihetetlenül gyors. Ez a legtisztább és felhasználóbarátabb malom, amit valaha volt szerencsénk használni a műhelyünkben.
Durva hamburgerkeverékektől a finom paté emulziókig, ez a gép mindent kezel, amit rábízunk. A konzisztens textúrát, amelyet biztosít, minden szalámink minőségét felemelte.
Miután a régi darálónk folyamatosan tönkrement, ennek a modellnek a beszerzése igazi áttörést jelentett. Egyszerűen fut, napról napra, gond nélkül. A megbízhatóság már önmagát kifizette.
EN
